中文名稱：丁香酚，丁香油酚，丁子香酚，丁子香酸,4-烯丙基-2-甲氧基苯酚。  
 英文名稱：Eugenol ,Eugenic acid,,Coryophyllic acid,2-Methoxy-4-(2-propenyl)phenol,4-Allyl-2-methoxy phenol,5-Allylguaiacol,1-Allyl-4-hydroxy-3-methoxybenzene。  
 分子式：C10H12O2。   
分子量：164.20。  
 CAS:97-53-0。編輯本段理化指標(biāo)  
外觀：微黃色至黃色液體。   
沸點(diǎn)：255℃。   
熔點(diǎn)：-9.2℃ 至-9.1℃。  
 閃點(diǎn)：110℃。   
相對密度(25℃/25℃）：1.063~1.068。  
 折光率(20℃）：1.5400~1.5420。   
酸值：≤1.0。   
含量(GC)：≥98.0%。   
溶解性：幾乎不溶于水，與乙醇、氯、可混溶。1ml溶于2ml 70%乙醇，溶于冰醋酸。   
香氣：有強(qiáng)烈的丁香香氣和溫和的辛香香氣，次品者帶焦味。  
 穩(wěn)定性：不穩(wěn)定，置露空氣下變黑稠黏，有刺激臭。 

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