維生素C原料
英文名稱 L(+)-Ascorbic acid 
CAS RN 50-81-7 
EINECS號(hào) 200-066-2 
分 子 式 C6H8O6 
分 子 量 176.12  
安全術(shù)語(yǔ) S24/25;  
物化性質(zhì) 白色結(jié)晶體。熔點(diǎn)為190-192℃，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于石油醚、油類和脂肪。水溶液顯酸性反應(yīng)，在空氣中能很快氧化成脫氫抗壞血酸。無(wú)臭，有檸檬酸樣酸味，是較強(qiáng)的還原劑，貯存久后漸變成不同程度的淡黃色。 
用  途 人工合成的藥用維生素C與天然維生素C完全相同。該品能促進(jìn)葉酸變成四氫葉酸，有利于核酸合成，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成。還能使三價(jià)鐵離子還原為二價(jià)鐵離子，從而易于被人體吸收，也有益于細(xì)胞的生成。維生素C在體內(nèi)參與膠原蛋白的生成。具有中和毒素、促進(jìn)抗體的生成作用，可增強(qiáng)機(jī)