L－半胱氨酸

分子式：C3H7NO2S

分子量：121.15

CAS 登錄號：52-90-4

性狀：白色結晶性粉末、無味、易溶于水、不溶于醇和醚

包裝：25KG

性能與用途：面包發(fā)酵促進劑、保鮮劑；加速谷蛋白的形成，防止老化；用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐變；對丙烯睛及芳香族酸中毒有解毒作用；預防放射線損傷作用；具有化痰功能，可治療支氣管炎。