水分保持劑在乳制品加工中的作用：

　　在食品和食品加工中，水分保持劑有多種應(yīng)用。它們包括對(duì)過量酸的中和、體系pH的調(diào)節(jié)、改善食品的顏色和風(fēng)味、與某些金屬離子的螯合、二氧化碳?xì)怏w的產(chǎn)生等。在生產(chǎn)像發(fā)酵奶油這類食品過程中，需要用堿中和過量的酸，減小酸度可以提高攪拌效率并阻止產(chǎn)生氧化性臭味。

　諸城市銳鋒食品有限公司是以研發(fā)、生產(chǎn)、銷售肉類制品添加劑為一體的專業(yè)化公司。公司擁有國(guó)際上先進(jìn)的肉制品添加劑生產(chǎn)設(shè)備，管理人員優(yōu)秀，加工隊(duì)伍強(qiáng)大，技術(shù)力量雄厚，研發(fā)技師專業(yè)，加工工藝先進(jìn)，生產(chǎn)管理嚴(yán)格，檢測(cè)設(shè)備齊全，利用科學(xué)合理的配方，精選新鮮優(yōu)質(zhì)的原料，按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)精制加工生產(chǎn)，深受廣大生產(chǎn)廠家喜愛的放心好產(chǎn)品。
水分保持劑是諸城銳鋒食品有限公司的主推產(chǎn)品之一.

水分保持劑 (Humectants)指在食品加工過程中，加入后可以提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性，保持食品內(nèi)部持水性，改善食品形態(tài)、風(fēng)味、色澤等的一類物質(zhì)。為有助于保持食品中的水分而加入的物質(zhì)，多指用于肉類和水產(chǎn)品加工增強(qiáng)其水分的穩(wěn)定性和具有較高持水性的磷酸鹽類物質(zhì)。

公司常年包物流包工藝.

保質(zhì)期:18個(gè)月

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