臺烤香料即香辛料是諸城市銳鋒食品有限公司生產(chǎn)食品添加劑之一．

香辛料的范圍有狹義和廣義兩種，前者是指：能夠給食物賦予香、辛、麻、辣、苦、甜典型氣味的食用香料植物Flavor 。簡稱為辛香料Spices 。多產(chǎn)于溫帶地區(qū)，常稱為烹調(diào)香草Culinary herb 簡稱為香草Herb 。后者則是指：一類被稱為香料、香原料的，具有揮發(fā)性，并能用于配制香精的芳香物質(zhì)。按其來源可分為：天然香料和人造香料。

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臺烤香料即為香辛料是諸城銳鋒食品有限公司生產(chǎn)的食品添加劑之一．

辛香料細分成5類： 1、有熱感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等。 2、有辛辣作用的香料，如大蒜、蔥、洋蔥、韭菜、辣根等。 3、有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆、肉豆叩等。 4、香草類香料，如茴香、葛縷子、甘草、百里香、枯茗等。 5、帶有上色作用的香料，如姜黃、紅椒、藏紅花等。

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