臺烤香料即香辛料是諸城市銳鋒食品有限公司生產的食品添加劑之一．

美國（香料協(xié)會）認為：凡是主要用來做食品調味用的植物，均可稱為食用香料植物。很難想象，沒有香料的世界將會是一個怎樣的世界，香料還直接與戰(zhàn)爭、貿易線路、醫(yī)學治療、化妝品制作和宗教儀式以及烹飪有關。有些香料甚至比黃金和寶石還要昂貴，如：乳香（Frankincense）和沒藥（Myrrh）尤其珍貴；據(jù)說初生的耶穌，智者贈送他的三件禮物中，就有這兩種香料。

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臺烤香料是諸城銳鋒食口有限公司主要生產的食品添加劑之一.

臺烤香料即香辛料，主要是指在食品調味調香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油。人類古時就開始將一些具有刺激性的芳香植物作為藥物用于飲食，它們的精油含量較高，有強烈的呈味、呈香作用，不僅能促進食欲，改善食品風味，而且還有殺菌防腐功能。

香料可以分成五類:

        1、有熱感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等。

　　2、有辛辣作用的香料，如大蒜、蔥、洋蔥、韭菜、辣根等。

　　3、有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆、肉豆蔻等。

　　4、香草類香料，如茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。

　　5、帶有上色作用的香料，如姜黃、紅椒、藏紅花等。

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