市場前景
市場分析:我國是個人口大國，餐飲行業(yè)在中國經(jīng)濟中占有十分重要的地位，經(jīng)濟人士稱其為"永不衰敗的產(chǎn)業(yè)"，刀削面是我國傳統(tǒng)的具有旺盛生命力的主導面食品種，尤其是在我國東北，西北，山東地區(qū)各大中小城市及縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主要街道，到處都有刀削面館，而刀削面作為中國一個名優(yōu)美食已發(fā)展到在全國各地，形成長盛不衰的趨勢，那么喜洋洋刀削面機器人無疑會因此順勢得寵.據(jù)行業(yè)權(quán)威機構(gòu)2005年統(tǒng)計刀削面館平均每個縣城開設(shè)有8家，全國3900個縣，合計為31200家，平均在每個地區(qū)開設(shè)16家，全國有960多個地區(qū)，合計為15360家，30個省會城市4個直轄市，平均在300家以上，合計為10200家，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)刀削面館的數(shù)量未做統(tǒng)計.估計平均每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為2家，合計為30000家之多，以上總計為86760家，這個數(shù)目就目前來講十分保守.另外，刀削面機的優(yōu)越性能和競爭優(yōu)勢還可以吸引一大批中小型投資者引進開削面館，這樣一來每年可新增500-800家，由此可以推斷喜洋洋刀削面機器人在市場可容納量達10萬臺以上.

刀削面機器人，系列智能刀削面機器人機是替代人工技師執(zhí)行削面工作的一種機器裝置；它不僅可以按預(yù)先編排的程序去完成標準化的削面工作，還可以臨時接受人工指令改變工作狀態(tài)；是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破。