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【35升/H】【東貝】BQL7235冰淇淋機(jī)黑金剛系列/轉(zhuǎn)速型控制
BQL7235冰淇淋機(jī)為黑金剛系列產(chǎn)品，采用轉(zhuǎn)速型控制，采用熒光屏顯示，噪音低，制冷速度快！


型號(hào)：BQL7235
機(jī)器尺寸：540x710x1440mm
包裝尺寸630x790x1590mm
電源：220V/50HZ
功率：2800W
凈重：142KG
總重量：172KG
產(chǎn)量：35升/H
連續(xù)產(chǎn)量：8杯
首次行成時(shí)間：15min
制冷缸：1.9升X2
儲(chǔ)料缸：5.5升x2
攪拌電機(jī)：1HPX1
主制冷系統(tǒng)：R221.25HPX1

立式冰激凌機(jī)
屬于大眾機(jī)型。外賣堂賣都可以.由于臺(tái)式機(jī)器設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)緊湊，不利于散熱.因此立式機(jī)器的散熱性要優(yōu)于臺(tái)式機(jī).因此環(huán)境溫度過(guò)高的場(chǎng)合建議使用立式冰淇淋機(jī)
如果按照生產(chǎn)冰淇淋的類型來(lái)分可分為軟質(zhì)冰淇淋機(jī)和硬質(zhì)冰淇淋機(jī)兩類.
軟冰激凌機(jī)
就是KFC那種甜筒或圣代的冰淇淋。.硬冰淇淋就是做花式冰淇淋用到挖球的那種冰淇淋.一般軟式冰淇淋必須要使用冰淇淋機(jī)才能制得.軟冰淇淋的溫度在-3度左右.
硬冰激凌機(jī)
可以自己通過(guò)冰箱冷凍制得.但是效果和效率都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及使用硬冰淇淋機(jī)生產(chǎn)的冰淇淋.因?yàn)橛脖苛芤笏賰觯仍诒苛軝C(jī)生產(chǎn)好的軟態(tài)的冰淇淋放入-20度以下的冷凍柜，速凍的目的是為防止冰淇淋中的水分在冷凍過(guò)程中形成冰粒.保持冰淇淋的質(zhì)地細(xì)膩.因此如果想要制作意大利冰淇淋.需要有一臺(tái)制冷溫度在-18到-23度的硬冰淇淋展示柜.
制冷缸的清洗
為保證冰淇淋消費(fèi)者的健康，提高機(jī)器零部件的使用壽命，您必須每天對(duì)制冷缸進(jìn)行一次清洗。
（1）按清洗鍵，將料缸內(nèi)漿料全部排出，按停止鍵。
（2）用溫水適量加消毒液，將它倒入料桶中，二桶水量相同。
（3）按清洗鍵攪拌約1-2分鐘，排出清洗液。
（4）用清水清洗2—3遍，停機(jī)。
（5）關(guān)掉電源，拆洗各零部件。
a、擰出液閥側(cè)面四個(gè)鏍釘，取下出液閥組件。
b、依次從出液閥中抽出手柄固之銷，手柄、閥桿、密封圈。
c、從制冷缸中抽出攪拌器，取下密封圈。
d、清洗拆下的所有零件，如有損壞請(qǐng)及時(shí)更換。
e、按拆卸相反的步驟將零件裝好。