我國(guó)面粉加工的發(fā)展，我國(guó)是世界最大的小麥生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，隨著人們生活水平的提高，增加了對(duì)各類面粉的需求，這些都極大地促進(jìn)了國(guó)內(nèi)面粉加工機(jī)械的發(fā)展和技術(shù)水平的提高。 

　　據(jù)了解，我國(guó)面粉加工機(jī)械由上世紀(jì)六七十年代簡(jiǎn)單的錐式磨粉機(jī)發(fā)展到現(xiàn)在的高效、低耗能、粉質(zhì)好的輥式磨粉機(jī)和加工成套設(shè)備。生產(chǎn)企業(yè)由原來(lái)十幾家發(fā)展到超過百家，先后涌現(xiàn)出多家產(chǎn)值超億元的企業(yè)，有十幾家企業(yè)通過ＩＳＯ9000認(rèn)證，產(chǎn)品逐步取代進(jìn)口設(shè)備，而且出口到獨(dú)聯(lián)體、中東、非洲的許多國(guó)家。 

1995年，面粉加工機(jī)械行業(yè)得到空前發(fā)展，企業(yè)效益逐年遞加，極大地刺激了個(gè)體小企業(yè)不斷上馬。這些個(gè)體小企業(yè)生產(chǎn)條件極差，依靠拼湊組裝、偷工減料等手段，低價(jià)兜售其產(chǎn)品，造成面粉加工機(jī)械的質(zhì)量一路下滑。不但制約了行業(yè)健康發(fā)展和技術(shù)水平的進(jìn)步，而且嚴(yán)重?fù)p害了用戶的利益，擾亂了市場(chǎng)秩序，致使行業(yè)出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)局面。

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