串串香，是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋，“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。

    串串香形成的熱潮正在不斷擴大，而你如果想從事串串香行業(yè)，擁有自己的串串香品牌，那么我們將是你最好的合作伙伴，我們將為你量身打造屬于你的串串香味道！我們工廠最開始就是從串串香火鍋底料做起，現(xiàn)在在市面上已經(jīng)和多家知名串串香品牌達成合作關系

百多味不僅在串串香領域有所成就，在火鍋行業(yè)也是有所斬獲。串串香和火鍋原理都是一樣，為了誤入“兩者是一樣”的歧途，百樂來食品廠請了火鍋行業(yè)著名的大師并且根據(jù)多年的研究和改進在火鍋底料方面也取得了不俗的成績。