特性及應(yīng)用：
1、對(duì)不同PH值都具有顯著抵抗力。
2、與高濃度電解質(zhì)共存時(shí)也較穩(wěn)定。
用途：本品常用作冰淇淋、白醋、面包、蛋糕、巧克力的分散劑及乳化劑，也可用于乳化食品，或作為奶酪、奶油、人造奶油的穩(wěn)定劑。清涼飲料中使用色素時(shí)亦須添加此乳化劑。
 

 ◎  技術(shù)指標(biāo)：

 產(chǎn)品名稱
 
 
指標(biāo)名稱
 吐溫20
(聚氧乙烯山梨醇酐單月桂酸酯)
 
 吐溫60
(聚氧乙烯山梨醇酐單硬脂酸酯)
 
 吐溫80
(聚氧乙烯山梨醇酐單油酸酯)
 
 吐溫85
(聚氧乙烯山梨醇酐三油酸酯)
 
 
外觀（20℃）
 淺黃色粘稠液
 淺黃色膏狀物
 淺黃色或黃色粘稠液
 黃色粘稠液
 
酸值（mgKOH/g）
 ≤2.0
 ≤2.0
 ≤2.0
 ≤2.0
 
皂化值(mgKOH/g)
 40--55
 45--55
 45--55
 83--93
 
羥值(mgKOH/g)
 95--110
 81--96
 65--80
 39--52
 
水分%
 ≤2.0
 ≤2.0
 ≤2.0
 ≤2.0
 
重金屬（以Pb計(jì)）%
 ≤0.001
 ≤0.001
 ≤0.001
 ≤0.001
 
砷%
 ≤0.0003
 ≤0.0003
 ≤0.0003
 ≤0.0003
 


◎  包裝：
內(nèi)涂塑鐵桶或塑料桶，25kg/桶，200kg/桶。
 

◎  貯運(yùn)：
密封貯存在干燥、陰涼通風(fēng)處。嚴(yán)禁與易燃易爆、有毒有害的物質(zhì)混貯混運(yùn)。未開封貯期十二個(gè)月。