今年有什么好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目?深圳品牌餐飲特色熟食連鎖經(jīng)營(yíng)廖排骨

深圳特色餐飲品牌 深圳特色餐飲熟食 深圳熟食連鎖經(jīng)營(yíng) 今年有什么好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目



深圳有哪些好的餐飲加盟店  小吃連鎖品牌廖排骨
 網(wǎng)絡(luò)化、全球化，以及政治經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和社會(huì)的變化等等各種因素給餐飲店?duì)I銷環(huán)境帶來(lái)變化，從而對(duì)餐飲店?duì)I銷戰(zhàn)略和策略產(chǎn)生不可忽視的影響。

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 廖排骨，餐飲店現(xiàn)行的公關(guān)營(yíng)銷存在如下幾個(gè)方面的問(wèn)題，或多或少可以引起我們的思考：其一、有相當(dāng)一部分餐飲店?duì)I銷管理依然停留在走團(tuán)隊(duì)、簽合約或簡(jiǎn)單的推銷、低級(jí)的削價(jià)等傳統(tǒng)營(yíng)銷手段上。缺乏對(duì)自身餐飲店進(jìn)行市場(chǎng)分析及市場(chǎng)定位，或分析不夠深入，定位不準(zhǔn)，使餐飲店經(jīng)營(yíng)策略模糊。其二、當(dāng)前，餐飲店經(jīng)營(yíng)銷售的主要精力放在了解對(duì)手，如何跟同行進(jìn)行拼規(guī)模、拼價(jià)錢、拼服務(wù)、拼文化，只是在努力發(fā)掘自己的"潛力"，逐漸形成了"閉關(guān)自守"、"閉門造車"，使自己餐飲店的客源市場(chǎng)人為變小。第三、企業(yè)發(fā)展倡行“80/20法則”，即大部分企業(yè)80%的營(yíng)業(yè)額是來(lái)自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購(gòu)買或消費(fèi)，而其他20%的營(yíng)業(yè)額才來(lái)自于那些80%的游離顧客。

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 不少餐飲店就缺乏對(duì)20%忠實(shí)顧客需求的研究，沒(méi)有考慮到如何才能吸引他們前來(lái)進(jìn)餐，如何才能根據(jù)他們的需要進(jìn)行飲食、娛樂(lè)、社交等活動(dòng)和消費(fèi)的激勵(lì)促銷，更沒(méi)有考慮到如何進(jìn)行"個(gè)性化"的經(jīng)營(yíng)銷售。

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