說起寧波點心，一般人會不由自主的想起“湯圓”。確實，“寧波湯圓”也算是蜚聲國內(nèi)市場了，除了湯圓，寧波的年糕其實是相當有名的，其中，又以“慈城年糕”為其中之好。年糕，作為寧波味道的代表，在一代代的寧波人的記憶里散發(fā)著獨特的氣息。今天，小編來和大家說說寧波年糕的制作方式。
 東莞市陳輝球新式寧波年糕設(shè)備全程自動運行，從原料投入到成品出機，3人操作生產(chǎn)，每天的產(chǎn)量從8噸到12噸不等，這樣以來不僅大大的縮短了制作年糕時間，而成提升了成品率，節(jié)省了勞動力成本。
那么，陳輝球新式寧波年糕設(shè)備有著怎樣的特點？制作出的口感是否有著傳統(tǒng)的口感呢？
我們從下幾點一一分析：

1、質(zhì)量穩(wěn)定：年糕不添加，不含有任何添加劑，符合現(xiàn)代人健康、營養(yǎng)、安全、衛(wèi)生的飲食要求。 

2、自然特色：保持年糕的自然特色，味道鮮美純正。 

3、衛(wèi)生質(zhì)量標準高：全線不銹鋼材質(zhì)，清潔方便、幾分鐘完成。 

4、外觀規(guī)整：成品外觀規(guī)整，不粘連，亮度更高，條型如一，色澤均勻，晶瑩透亮，干凈衛(wèi)生，易貯藏，便運輸，保質(zhì)期長 

5、營養(yǎng)豐富，含多種人體需要的微量元素