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測定材料在剪切力作用下的抗力性能，是材料機械性能試驗的基本試驗方法之一。主要用于試驗承受剪切載荷的零件和材料，如鍋爐和橋梁上的鉚釘、機器上的銷釘?shù)?。剪切試驗在萬能試驗機上進行，試樣置于剪切夾具上，加載形式有單剪和雙剪兩種， 試樣在剪切載荷P作用下被切斷。單剪時，P除以試樣截面積A，可得出剪切強度τb，τb=P/A；雙剪加載時τb=P/2A。 
受力和變形特點
  構件在剪切時受力和變形特點是:作用在構件兩側面上的橫向外力的合力大小相等、方向相反、作用線相隔很近,度使各自作用的構件部分沿著與合力作用線平行的受剪面發(fā)生錯動。剪切試驗就是經(jīng)測定最大錯動力和相應的應力.構件有一個受剪面,一般稱為單剪試驗。有兩個受剪面稱為雙剪試驗。   為使試驗結果盡可能接近實際情況，剪切試驗通常用各種剪切試驗裝置和相應的試驗方法來模擬實標工件的工況條件,對試樣施加剪力直至斷裂,以測定其抗剪強度.常見的試驗方法有:單剪試驗、雙剪試驗、沖孔剪切試驗、開縫剪切試驗留底鉚釘剪切試驗和復合鋼材剪切試驗.