麻辣燙是流行多年的地方小吃，其主要特點(diǎn)就是其無所不燙，無所不食。麻辣燙來源于四川火鍋的前身，可以說是火鍋的簡化版啦，隨時隨刻都可以吃，你想什么時候吃就什么時候吃，只是肉和菜都穿在竹簽上而已，吃的時候，將一大把的竹簽的肉或菜放入翻滾紅湯中，涮好即可食用。
    麻辣燙引進(jìn)了四川地道的麻辣燙配方，然后綜合了各地區(qū)的麻辣燙、火鍋、涮燙的優(yōu)點(diǎn)與精華，采用多種香辛料及天然植物配方，把熬制的底料再直接放入各種葷素菜，經(jīng)幾分鐘燉燙就能食用，可謂是火鍋的前身，既能像火鍋一樣尋找那種刺激的感覺，讓消費(fèi)者用最低的錢享受到火鍋獨(dú)特的味道，公司經(jīng)過多年精心研究，形成了一種獨(dú)特的風(fēng)味，吃過后，爽口又爽心，越吃越想吃，那種麻辣顫心的感覺久久令人回味無窮。
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