椰子汁清涼消暑、甘甜可口，我國的中醫(yī)認(rèn)為，椰子肉味甘、性平，具有補(bǔ)益脾胃、殺蟲消疳的功效，還有生津、利水等功能。椰子，是椰子樹的果實(shí)，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內(nèi)含可食厚肉質(zhì)的大堅(jiān)果。果新鮮時，有清澈的液體，叫做椰汁。產(chǎn)于熱帶地區(qū)。椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素Ｅ、維生素Ｃ、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。長期飲用，可補(bǔ)充人體細(xì)胞內(nèi)液，增強(qiáng)新陳代謝，并能擴(kuò)充血容量，可提高人體的抗病能力及滋潤、增白皮膚。