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          太原香香姐餐飲管理有限公司

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          [供應(yīng)]糖油果子怎么做 培訓(xùn)糖油果子
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          • 產(chǎn)品產(chǎn)地:
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          • 包裝規(guī)格:
          • 產(chǎn)品數(shù)量:1
          • 計(jì)量單位:項(xiàng)
          • 產(chǎn)品單價(jià):2300
          • 更新日期:2020-10-07 16:07:22
          • 有效期至:2020-11-07
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          糖油果子怎么做 培訓(xùn)糖油果子 詳細(xì)信息

          糖油果子又稱天鵝蛋。因形似而得名,是四川成都著名傳統(tǒng)小吃,青石橋三絕之一。特色澤黃亮,外酥內(nèi)糯,香甜可口。糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料,將糯米粉團(tuán)在油中炸制后裹上白芝麻并用竹簽穿起來。一串有四五顆左右,每串約三到五元錢。每一顆糖油果子渾圓光亮,呈棕紅色,

          有焦糖香味,表面有噴香的白芝麻,咬下去皮脆內(nèi)軟,更有炸的好的果子里面是空心的。

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          香香姐特色糖油果子培訓(xùn)內(nèi)容包括:前期主要食材的選擇,輔料的配比,主要食材的處理技術(shù),成型,糖油果子的炸制技術(shù),糖漿制作,隨到隨學(xué) 學(xué)會(huì)為止全套技術(shù)只收一項(xiàng)費(fèi)用,學(xué)期不限學(xué)會(huì)為止。

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