可食用植物，質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。 落葉灌木。枝密生，有細(xì)刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。                                                            
薔薇科，大山楂屬植物，多指其成熟果實(shí)。中國植物志將其分為三個(gè)變種即大山楂（原變種） 、大山楂無毛變種。
  落葉小喬木。枝密生，有細(xì)刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。葉片三角狀卵形至棱狀卵形，長2～6cm，寬0.8～2.5cm，基部截形或?qū)捫ㄐ危瑑蓚?cè)各有3～5羽狀深裂片，基部1對(duì)裂片分裂較深，邊緣有不規(guī)則銳鋸齒。復(fù)傘房花序，花序梗、花柄都有長柔毛；花白色，有獨(dú)特氣味。直徑約1.5cm；萼筒外有長柔毛，萼片內(nèi)外兩面無毛或內(nèi)面頂端有毛。梨果深紅色，近球形?；ㄆ?～6月，果期9～10月。
  果實(shí)較小，類球形，直徑0.8～1.4cm，有的壓成餅狀。表面棕色至棕紅色，并有細(xì)密皺紋，頂端凹陷，有花萼殘跡，基部有果?；蛞衙撀?。
   山楂樹一般生于山谷或山地灌木叢中，適應(yīng)能力強(qiáng)，抗洪澇能力超強(qiáng)。樹冠整齊，枝葉繁茂，容易栽培，病蟲害少，花果鮮美可愛，因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種，野生山楂屬嵩山最多。
    為了保證我基地種苗的質(zhì)量，凡在我場購買的種苗，可簽訂保質(zhì)保量合同。并且負(fù)責(zé)技術(shù)到位，保證第二年掛果，第三年大豐產(chǎn)。歡迎各種植戶到我場實(shí)地參觀豐產(chǎn)掛果的大山楂果樹。本場負(fù)責(zé)常年技術(shù)咨詢服務(wù)和解答各種問題。本公司擁有山楂果園1800畝，培育優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新1號(hào)大果山楂苗100多萬株，可供應(yīng)鮮果100噸。歡迎各界人士前來實(shí)地參觀考察