明月草又名長(zhǎng)壽草或救命草，藥典記載名“白背三七”，為菊科三七草屬，多年生草本植物。原產(chǎn)日本著名長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)八丈島，明代藥草名家李時(shí)珍的《本草綱目》都以最高地位推崇明月草為具有相當(dāng)價(jià)值的珍奇植物，也是秦始皇、朱元璋等歷代皇帝追尋的長(zhǎng)生不老神草。

現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)明月草研究數(shù)據(jù)中顯示明月草含有豐富的維生素c、維生素B1、B2、類胡蘿卜素，可溶性膳食纖維，蛋白質(zhì)，脂肪，18種氨基酸，13種脂肪酸，20多種礦物質(zhì)，鉻、銅、錳、鐵、硒、鈣、鈉、磷、鋅、鉀、鎂等11種微量元素，還含有總多糖、總黃酮、總生物堿、三萜類、果膠、鉻等九種與調(diào)理血糖、血壓、血脂有關(guān)的植物活性成份，綜合含量達(dá)42%。明月草是植物界罕見的天然營(yíng)養(yǎng)寶庫，同時(shí)也是植物界唯一的單一植物符合“五色養(yǎng)五臟”的純天然植物。　

科學(xué)研究還驚喜的發(fā)現(xiàn)明月草中含有總黃酮類的“查爾酮”成分，這在其它植物中十分罕見，“查爾酮”對(duì)人體具有抗癌、抗菌的作用，還可抑制胃酸分泌助消化抗過敏，抗胃潰瘍，具有調(diào)理血壓、血糖、血脂的作用，防血栓形成，對(duì)老年性癡呆有很好的預(yù)防作用。