酒類和水類的統(tǒng)稱，可指酒、水、飲料等液體可飲用的氵水，用來招待客人的液體。此詞主要應用于餐飲界。酒的化學成分是乙醇，.聚美豐餐飲集團___r正規(guī)酒水飲料多少錢，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度在60度（即60%）爿以下，.聚美豐餐飲集團___r正規(guī)酒水飲料多少錢，陜西聚美豐餐飲集團有限公司，白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。.聚美豐餐飲集團___r正規(guī)酒水飲料多少錢