1、全程油溫自動控制，溫度從0—400度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、加水閥設(shè)在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設(shè)有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。

3、低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 （特殊品種還設(shè)有自動冷卻功能）

4、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。

5、采用國際通用的油水混合工藝設(shè)計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設(shè)備投資。

6、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

7、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

8、一機(jī)多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。

1．型號：HC-6000型

2、油炸機(jī)結(jié)構(gòu)：采用油水混合式

3、加熱方式：電加熱，功率：180kw

4、炸制產(chǎn)品：丸子，每小時炸丸子400kg——600kg（根據(jù)丸子大?。?

5、炸制時間：1——10分鐘可調(diào)，變頻調(diào)速，炸制時間準(zhǔn)確

6、炸制溫度：0—260度（可根據(jù)實際需要設(shè)定），二段獨(dú)立控溫，可根據(jù)需要設(shè)置各段溫度，溫度達(dá)到設(shè)定溫度后關(guān)閉一段控溫，減少能耗，降低用電成本。

7、材料：連續(xù)油炸機(jī)內(nèi)膽、采用304*4mm不銹鋼制作加工，外殼304*1.2mm拉絲不銹鋼制作加工，網(wǎng)帶支架：采用304*4mm不銹鋼制作

8、加熱管：淄博產(chǎn)不銹鋼制作

9、網(wǎng)帶：寬度800mm，采用螺旋網(wǎng)帶加刮板+上壓板（雙層網(wǎng)帶），目的是用雙層

網(wǎng)帶將漂浮的產(chǎn)品壓在油里炸制

10、煙罩和網(wǎng)帶支架：可提升出鍋外，以便清洗。煙罩配1個出煙口，將水蒸氣和蒸發(fā)的油分排到車間外部

11、過濾系統(tǒng)：建議配備真空濾油機(jī)一臺

12、設(shè)備尺寸：外形尺寸（6000*1300*2600mm）

13、電器：采用德力西電器

二、鍋體和外殼簡介：

1、鍋體采用SUC304不銹鋼4mm制作加工

2、保溫層厚5cm，采用硅酸鋁板

3、外殼采用SUC304不銹鋼1.2mm制作加工

三、網(wǎng)帶、支架和提升簡介

1、網(wǎng)帶支架采用304不銹鋼4mm加工制作

2、網(wǎng)帶采用帶刮板式螺旋網(wǎng)帶+上壓板

3、網(wǎng)帶和支架可整體提升出鍋體，方便清洗和維修

4、提升機(jī)采用兩套400kg提升電機(jī)，可同時將網(wǎng)帶和支架出鍋內(nèi)

【設(shè)備構(gòu)造】

基本結(jié)構(gòu)：油溫自動控制系統(tǒng)、自動提升系統(tǒng)

加熱系統(tǒng)：電、導(dǎo)熱油、煤 、天然氣、輕油、重油

網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)：變頻調(diào)速

自動過濾系統(tǒng)：動態(tài)循環(huán)過濾系統(tǒng)

【油炸流水線設(shè)備特點】：

◇網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì)，采用變頻無級調(diào)速。油炸時間可調(diào)。

◇設(shè)有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于人工清洗。

◇設(shè)有自動排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘渣隨時排出。

◇該設(shè)備內(nèi)部設(shè)有高效導(dǎo)熱度裝置，能源利用效率高。

◇以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機(jī)采用食品級304不銹鋼制造，衛(wèi)生、易清洗。

◇配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，將生產(chǎn)過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。

◇采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。

◇采用自動瀝油系統(tǒng)，產(chǎn)品含油率低，產(chǎn)品食欲感強(qiáng)。

【適用范圍】：

    油炸流水線適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn)，以煤加熱油更高的節(jié)約，大大降低了食用油的氧化，延長了油的使用壽命，提高了設(shè)備的使用安全性。