冒菜培訓批發(fā)_成都飄味香_冒菜培訓廠家|成都飄味香餐飲管理有限公司
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成都飄味香冒菜培訓 

美食簡介：四川小吃種類繁多，最讓人叫絕的，應該數(shù)麻辣燙了，而麻辣燙又分很多種，冒菜就是其中之一，是一個人的火鍋盛宴。在當今倡導綠色消費，健康飲食的同時，冒菜由當初的街邊小販流動經營，發(fā)展到現(xiàn)在的大規(guī)模、連鎖化正規(guī)運營，不能不說它的魅力了。

培訓內容：
1、香料的識別與搭配。
2、冒菜底料的炒制方法。
3、碗底紅油的煉制
4、湯料熬制的技術。
5、湯料調制與兌鍋的技術。
6、菜品的加工，肉制品腌制方法，刀工以及冒菜的技術。
7、碗底的調料的調制方法。
8、湯料以及原材料的保存。
9、各種味型的調制。
10、原材料及設備的采購指導。
11、開店的建議及指導。

我們的優(yōu)勢：
1.我們是成都地區(qū)正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。
2.規(guī)模大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗名小吃技術。
3.一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料公司免費提供，不讓學員出一分錢。
4.在培訓過程中，由專業(yè)師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂
5.一次性收取技術培訓費，不再收取其他費用。
6.對所有學員都提供開店，選址布局，裝修等指導
7.免費食宿，安全衛(wèi)生。
8.3年內免費跟蹤服務，為學員解決一切技術上問題。
想要了解更多特色小吃請咨詢我哦!
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