酒石酸 法國 D-(-)酒石酸 L-(+)酒石酸 左旋 右旋

性狀  白色結晶粉末或結晶顆粒。

英文名稱  D（-）-TARTARIC  ACID

化學名稱  2S，3S-二羥基丁二酸

分子式  H6O6

分子量  150.1

主要功能和用途  D(-)-酒石酸是一種極其重要的肆碳有機手性源。隨著國內外手性物、手性添加劑、手性助劑等領域的迅速發(fā)展，其應用越來越廣泛和深入，目前它主要運用于制及食品行業(yè)作為手性合成的手性源及拆分劑使用。另外，D(-)-酒石酸還廣泛應用于多種手性食品添加劑及營養(yǎng)添加劑的合成與制備方面。如新型功能性營養(yǎng)添加劑L-肉堿及某些手性物的拆分過程。

包裝  25KG圓紙板桶裝或紙塑復合袋內襯聚乙烯袋包裝

貯存  避光、干燥、陰涼處密閉貯存

保質期  兩年

質量指標

含量≥99.0% 外觀白色結晶粉末 比旋光度【a】25?C  b -11.8?~-12.8? 重金屬≤0.001% 砷(以As計)≤0.0002% 熔點范圍166~172?C 干燥失重≤0.5% 灼燒殘渣≤0.10% 鹽≤0.01%