豬肉使我們喜聞樂見的一種肉類食物，是平時的生活中不可缺少的食物，但是普通豬肉市場充斥的各種劣質(zhì)豬肉已經(jīng)讓消費(fèi)者望而怯步，再加上現(xiàn)在人們追求健康養(yǎng)生，生態(tài)黑豬肉自然憑借其獨(dú)特的營養(yǎng)價值而受到熱烈歡迎。

        從外觀上來看。紅肉顏色鮮紅，跟牛肉羊肉幾乎一個顏色，這與黑豬每天多要跑步、跨欄、游泳等體育運(yùn)動有關(guān)系，因為運(yùn)動量大肉質(zhì)含氧量多，黑豬肉色澤看起來自然就健康。白肉白膘較厚，顏色雪白，肌間脂肪多，紅白肉相間，大理石樣花紋較明顯。

　    生態(tài)黑豬肉肉口感特別香，有明顯的油流到嘴里的感覺，瘦肉部分富有嚼勁，這主要是因為黑豬每天都以玉米、麥糠等粗糧為主食，這些糧食都是自己種植、經(jīng)國家認(rèn)證的有機(jī)食品，再加上大量的運(yùn)動，致使黑豬肉肌纖維比較豐富，吃起來自然是味道鮮美富有嚼勁，另外黑豬肉皮也相當(dāng)滑嫩，但又不失韌性，在養(yǎng)顏美容上有很好的功效。

        生態(tài)黑豬肉有彈性，新鮮豬肉在用手指按下去后，會馬上彈回原狀，而普通豬肉基本無彈性。即使有彈性也達(dá)不到黑豬肉的效果?？梢钥闯鰺o論是在養(yǎng)殖方面還是在管理方面生態(tài)黑豬肉都比普通的生豬要好的多，天然綠色無污染，所以特別受到消費(fèi)者的歡迎。來源：http://www.lyzgysp.com/