豐臺(tái)區(qū)臺(tái)灣金門高粱酒酒的年供應(yīng)量是一定的，短期內(nèi)難以改變，而需求包括兩個(gè)方面：需求和實(shí)際消費(fèi)需求。在零售價(jià)格上漲周期中，實(shí)際消費(fèi)需求會(huì)因價(jià)格而降低；受市場對價(jià)格看漲驅(qū)動(dòng)，需求或渠道補(bǔ)貨/補(bǔ)貨需求會(huì)持續(xù)增加。“酒收藏有價(jià)值，越來越稀缺”“有錢就買酒囤著，抵御通脹”，這些都是有代表的點(diǎn)。

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