四川特色小吃培訓，冷鍋魚的制作，冷鍋魚怎么做，冷鍋魚的做法   電話：13679098029

地址：四川省成都市高新西區(qū)犀浦玉龍五巷96號   聯(lián)系人：任經(jīng)理

用途：食用

包裝：普通

材料：魚等

口味：麻、辣、鮮、香、嫩

售后服務(wù)：學員學習之后有任何技術(shù)上的疑問，我們都可以免費幫其解決

冷鍋魚培訓內(nèi)容：

1、底料的炒制技術(shù)；

2、湯料的熬制技術(shù)；

3、魚的碼味技術(shù)；

4、鍋底制作技術(shù)；

5、菜品的配制及保管技術(shù)；

6、碟碗料的制作技術(shù)