土家醬香餅培訓(xùn)，醬香餅的做法，醬香餅怎么做，成都永香興醬香餅培訓(xùn)  電話：13679098029

地址：四川省成都市高新西區(qū)犀浦玉龍街五巷96號(hào) 3011室   聯(lián)系人：任經(jīng)理

一．培訓(xùn)費(fèi)用：

一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，全部動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止。中途及以后不收任何費(fèi)用。

二．教學(xué)內(nèi)容：

1.材料的選用。                
                6.烤餅。

2.醬料的制作。                
                3.揉面。

4.香料的調(diào)配。                
                5.搟餅。

7.刷醬。                
                 
    8.切餅。

9.材料保管。                
                 
10、品種有醬香餅、公婆餅、雞蛋餅

11、教會(huì)技術(shù)的基礎(chǔ)上，還教學(xué)員如何選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營(yíng)方面技術(shù)經(jīng)驗(yàn)；

12、永興餐飲技術(shù)中心對(duì)學(xué)員后期全部免費(fèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)

三．醬香餅介紹：


 土家香醬餅是恩施長(zhǎng)陽土家族的一種特有的小吃，此餅以香，甜辣，脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。在遠(yuǎn)古時(shí)，每逢豐收過節(jié)早才能吃得上，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f：“此餅是清朝康熙年間，一位武當(dāng)山的齋法號(hào)為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術(shù)不慎流傳，幾百年來以他獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進(jìn)了都市，已成為都市生活不可多得的集色，香，味于一體的獨(dú)特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時(shí)間內(nèi)暢銷熱賣于全國(guó)大中小城市。

四．醬香餅特點(diǎn)：

餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn),它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。

五．醬香餅市場(chǎng)前景：

一年四季無淡季，生意月月火（天天賺錢）。攜帶方便，醬香餅可以買回家吃
坐車吃、走路吃、工地吃，是快餐中最便捷的食品，同時(shí)也節(jié)約了店面的座位，大約占百分之六十的顧客是將醬香餅買走吃，有的醬香餅只做窗口銷售，節(jié)約了房租。

六．醬香餅投資分析：


土家醬香餅做好后，根據(jù)顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣斤，一般一斤6---8元左右，利潤(rùn)50%以上。本項(xiàng)目投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、見效快是小本投資的最佳選擇。以每日做100斤醬香餅為例，
面粉60斤共100元，醬料，蔥60元，燃料雜費(fèi)50元，成本總共 210元每斤平均售價(jià)6元
，每天賣600元，每日利潤(rùn)390元，月收入1萬元左右