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          杭州秀山美地農(nóng)業(yè)科技有限公司

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          []特色稀有蔬菜
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          • 更新日期:2014-03-10 10:11:07
          • 有效期至:2016-12-04
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          特色稀有蔬菜 詳細信息

          綠茸菜--該品種于1999年從臺灣引進,是食用嫩莖和嫩葉的專用種。其葉和嫩莖呈綠色,嫩莖中帶有白色漿汁??诟谢>G茸菜莖蔓的嫩尖富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1和B2、維生素C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。嫩尖的營養(yǎng)價值和食用價值明顯高于芹菜、菠菜等蔬菜,尤其是胡蘿卜素的含量,比胡蘿卜大約高出3.18倍。營養(yǎng)價值和食用價值明顯高于芹菜、菠菜等。一個成年人只要每天食用100g嫩尖即可滿足人體的礦物質(zhì)需求。

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