低聚異麥芽糖醇是以高純度低聚麥芽糖IMO--900為原料應(yīng)用先進的氫化技術(shù)和精制離交技術(shù)而生產(chǎn)的高質(zhì)量、高純度功能性糖醇，又名還原低聚異麥芽糖，兼?zhèn)涔δ苄缘途厶呛偷蜔崃刻谴嫉奶鹞秳┑碾p重優(yōu)點。
生理學(xué)特性：
1、促進人體雙岐桿菌顯著增殖，達80--100倍；
2、不易消化，熱量很低，食用后血糖不升高；
3、難齲齒；
4、改善便秘；
5、減少腸道有毒發(fā)酵特質(zhì)，防止腸癌。
應(yīng)用：低聚異麥芽糖醇作為雙歧因子和低熱甜味劑，應(yīng)用在糖果、巧克力、飲料、酸奶、果汁、果醬、糕點、冰淇淋和酒類等食品，既可提高食品的質(zhì)量和口感，又能增加食品的保健功效。
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