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          鄭州天英食品配料有限公司

          主營:食品添加劑
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          [供應]乙基麥芽酚
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          • 產品產地:青島
          • 產品品牌:味奇
          • 包裝規(guī)格:食品級
          • 產品數量:10000
          • 計量單位:公斤
          • 產品單價:180.00
          • 更新日期:2013-12-10 18:48:47
          • 有效期至:2014-12-10
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          乙基麥芽酚 詳細信息

          產品說明:

          化學名稱:3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮
          分 子 式:C6H6O3 
          分 子 量:126.11 
          性  狀:本品為白色晶狀粉末,具有焦奶油硬糖的特殊味道,溶于稀釋 液中可發(fā)出草莓樣芳香。1克本品可溶于約80毫升水、21毫升乙醇、81毫 升 甘油或28毫升丙二醇。 
          作用與用途:本品是一種廣譜的香味增效劑,具有增香、固香、增甜的作用,可配制食用香精、煙用香精、化妝品香精等,廣泛用于食品、飲料、煙草、釀酒、化妝品、制藥等行業(yè),  具有明顯效果。 
          參考用量:軟飲料 4.1mg/kg;冰淇淋、冰制食品 8.7mg/kg;糖果 3mg/kg;焙烤食品-30mg/kg;膠凍及布丁 7.5mg/kg;膠姆糖 90mg/kg;果凍 90mg/kg;通常50-250mg/kg濃度作為增香劑。
          質量標準:符合美國食品用化學品法典FCC IV-1996. 


           外觀 香氣 含量(以
          C6H6O3計)%≥ 熔點℃ 灼燒殘渣
          %≤ 水分
          %≤ 重金屬(以Pb)計%≤ 鉛(Pb)
          %≤ 
          FCC IV 白色結
          晶粉末 特殊的焦糖—司考其氣味, 稀釋時有草莓果香 99.0 160-164 0.2 0.5 0.002 0.001 
          企業(yè)標準 白色結
          晶粉末 具有焦甜香氣,無異味 99.2 160-164 0.1 0.3 0.001 0.001 

           

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