玉米油，色澤透明金黃，清香撲鼻，特別適合煎炸食品和快速烹炒。在高溫煎炸時(shí)，具有相當(dāng)?shù)姆€(wěn)定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不損失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。用玉米油調(diào)拌涼菜香味宜人。烹調(diào)中油煙少、無(wú)油膩。

  玉米油富含維生素A、D、E，功效為：三大營(yíng)養(yǎng)素、維生素、無(wú)機(jī)鹽、微量元素與美容、膠原蛋白等。