2012廣州國際烘焙食品展覽會
時間：2012年3月29-31日  地點：廣州保利世界貿易中心博覽館(2個館)
主辦單位:中國食品工業(yè)協(xié)會  面包糕餅專業(yè)委員會            
支持單位:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會 /廣州質量監(jiān)督檢驗研究院
國家加工食品質量監(jiān)督檢驗中心（廣州）  
承辦單位:中國食品工業(yè)協(xié)會面包糕餅專業(yè)委員會 
招展單位:廣州市鼎鳴展覽有限公司
                                                                                                          

★    展會概況  
2011廣州烘焙食品展覽會已經圓滿落幕。作為中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的烘焙食品專業(yè)展覽會，幾百家國內外優(yōu)秀烘焙企業(yè)充分展示交流了烘焙食品、原料、添加劑、設備、包裝與技術，代表了我國烘焙食品行業(yè)的最高技術水準，是一次成功的烘焙行業(yè)精品展會。2012廣州國際烘焙食品展覽會，計劃展覽面積近30000平方米，除烘焙食品、原料、設備、器具、添加劑、包裝、技術、代加工等展示交流外，中國烘焙行業(yè)系列高端活動將在展覽會同期舉行。這些高端活動的舉辦，將行業(yè)高端活動與精品展覽、交流有機結合起來，全國各地烘焙行業(yè)重要企業(yè)和重要人士將云集亞洲烘焙中心——廣州。
服務更貼心、管理更精細、活動更豐富，2012廣州國際烘焙食品展覽會又將會是一屆有特色、高水平的烘焙食品展覽會！我們完全相信，2012年，中國烘焙奧斯卡將更完美地呈現(xiàn)給您！

★中國烘焙系列行業(yè)高端活動同期同館舉行：
★第五屆中國烘焙年會
中國烘焙年度大典
中國烘焙年度發(fā)展報告、中國烘焙食品品牌調查報告
中國烘焙最具競爭力十大品牌、最具影響力十大人物、最具美譽度品牌
行業(yè)經典高端活動，重要品牌重要人士匯聚羊城

★中國烘焙業(yè)與旅游飯店業(yè)合作論壇
★中國月餅OEM高峰論壇
月餅行業(yè)期待已久的高端對接平臺
中國食品工業(yè)協(xié)會與國家旅游局中國旅游飯店業(yè)協(xié)會共同打造
月餅行業(yè)與旅游飯店行業(yè)高層對話、合作洽談、研討交流

★第四屆“烘焙中國杯”中國烘焙技術邀請賽
展示品牌技術實力    推動行業(yè)技術進步

★中國著名品牌烘焙食品品評會
中國食品工業(yè)協(xié)會與國家食品質量監(jiān)督檢驗中心聯(lián)合舉辦
優(yōu)秀烘焙食品大聚會、烘焙食品國家評委集體品評
推出最佳特色、最佳風味、最佳傳統(tǒng)等系列標桿產品
★2012中國烘焙新產品流行趨勢發(fā)表會
重要原料添加劑品牌企業(yè)的年度創(chuàng)新烘焙食品
面包、蛋糕、西點、月餅、中式糕點年度流行趨勢大發(fā)布
集體亮相，共推中國烘焙再攀高峰

★烘焙食品國家評委年會
行業(yè)技術精英     年度培訓交流
2011中國烘焙最受歡迎原料品牌、最受歡迎設備品牌
最受歡迎包裝品牌同時發(fā)布

★展品范圍
?凡從事食品、糕點（月餅）、面包、蛋糕、餅干、裝飾品及食品代加工（OEM） 
?專用油脂、奶油、專用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、
?面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關食品添加劑
?餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料 
?焙烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產品與制成品 
?食品餡料炒鍋、夾層鍋；（餡料）自動計量包裝機械
?餅干生產設備、原輔料及包裝等 
?月餅包裝、餡料、模具及生產設備
?食品（月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等）包裝機械 
?餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產設備、原輔料及用品等 
?肉松、巧克力制品，冰淇淋、糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料 
?展示柜、儲藏與冷藏柜、廚房設備、噴碼設備、店面裝飾 
?咖啡、咖啡制品、咖啡機、咖啡加工