甘肅名小吃滿族餑餑武成城東北2.5公里有“滿城”，此為清代戍邊滿族人聚居之所。今旗人后裔已散居各處。當年隨人流傳到涼州的“餑餑”卻經蔡氏祖?zhèn)髦两?，融入涼州小吃，給當地人民帶來口福。甘肅名小吃滿族餑餑是滿族同胞對各種糕點的統(tǒng)稱。甘肅名小吃滿族餑餑主要有糖火燒、燕窩酥、牛舌餅、茴香餅、佛手、馬蹄等30多樣花色。燕窩酥，白面中摻黃米面，加清油、糖水和面。面陷餳好掐成長劑子，劑子上沾油，扯條，折成七八股，盤旋壓成餅狀，四周高，中心凹，中間撤白糖、青紅絲，烤出來香甜松軟，形如燕子窩，故名。 　　甘肅隴上味道餐飲管理有限公司提供最優(yōu)質的加盟服務：甘肅名小吃http://www.gslswd.com