炸糕用的是燙面，有的還摻進(jìn)些山藥泥，餡—般是用白糖、芝麻、青紅絲、玫瑰包好，擱手心里拍成一兩一個(gè)的小餅，入油一炸，里面包的白糖炸成糖汁，外層炸得酥脆，趁熱吸一口，燙、甜、粘，不小心糖汁會(huì)濺出來。 　　甘肅餐飲名店因?yàn)榈赜虻脑?，食物以羊、牛肉為主，羊奶、牛奶、偏硬的大餅也是主要食物，如果你也喜歡這種豪放的吃肉的感覺，那你一定會(huì)愛慘了甘肅名小吃! 甘肅隴上味道餐飲管理有限公司是最優(yōu)秀的甘肅餐飲名店www.gslswd.com