蒸發(fā)皿用于蒸發(fā)濃縮溶液或灼燒固體的器皿。口大底淺，有圓底和平底帶柄的兩種。

最常用的為瓷制蒸發(fā)皿，也有玻璃、石英、鉑等制成的。質(zhì)料不同，耐腐蝕性能不同，應根據(jù)溶液和固體的性質(zhì)適當選用。

      分無柄蒸發(fā)皿和有柄蒸發(fā)皿兩種，規(guī)格以直徑表示，有60~150mm等多種。

主要用途：蒸發(fā)液體、濃縮溶液或干燥固體物質(zhì)。

使用注意事項：

能耐高溫，但不能驟冷，液體量多時可直接在火焰上加熱蒸發(fā)但是液體的量不能超過其容積的三分之二。

不可隔著石棉網(wǎng)加熱。蒸發(fā)皿主要用于蒸餾等操作，是理想的化學蒸餾儀器。