粥，對(duì)于我們中國(guó)來(lái)說(shuō)。是個(gè)比較普遍的飲食，作為一種傳統(tǒng)的食品，在中國(guó)人心中的地位更是超過(guò)了世界上任何一個(gè)民族。如今，吃膩了大魚(yú)大肉，山珍海味，布衣侯養(yǎng)生粥食遍了南北大菜世界美味，人們的口味又回到了簡(jiǎn)單的粥上面，這完全符合現(xiàn)代人回歸自然，崇尚健康、簡(jiǎn)約的生活潮流。


布衣侯養(yǎng)生粥根據(jù)傳統(tǒng)藥膳理論和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，將五谷雜糧、蔬菜、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、植物的根、莖、葉、花、果等細(xì)分為溫、熱、平、涼、寒五性，以“君、臣、佐、使”的結(jié)構(gòu)組成粥方，以達(dá)到最佳的“粥養(yǎng)生”與“粥養(yǎng)療”的效果。春養(yǎng)顏、夏祛暑、秋養(yǎng)生、冬滋補(bǔ)——布衣侯將養(yǎng)生粥補(bǔ)之道進(jìn)行細(xì)致的劃分。