神韻咖啡培訓學校 濟南培訓時間:10天。 培訓時間和內(nèi)容安排: 第1:意式半自動咖啡機的講解 ?。薄⒁馐娇Х鹊慕榻B。 ●意式咖啡機的種類、基本介紹 ●意式咖啡豆、咖啡粉的基本品種 ●意式咖啡杯的種類、杯的大小 ●意式咖啡機的結(jié)構(gòu)原理及操作 ?。病⒖Х葞熝菔究Х葯C的操作 ●摩卡壺的演示 ●全自動咖啡機的演示 ●半自動咖啡機的演示 ●評判Espresso好壞的標準 二:意式咖啡的制作 ?。薄⒁馐綕饪s咖啡(Espresso)制作、練習(每人至少沖泡20杯以上的咖啡) ?。病⒛膛莸闹谱?、練習(每人至少練習20次以上的打奶泡方法) ?。?、奶泡與咖啡的初次親密接觸 第3:學習常見咖啡的拉花 1、濃縮咖啡及奶泡的溫習與強化 2、卡布基諾的制作 3、拿鐵的制作 ?。础⑵渌ㄊ綗峥Х鹊膶嶋H操作 ?。?、溫習以及自創(chuàng)雕花拉花 ?。?、濃縮咖啡與奶泡的溫習、強化 ?。病⒏鞣N基本花式咖啡的溫習、強化 ?。?、咖啡拉花的原理及了解 ?。础⒊R姷窕ɡǖ姆椒ā? ?。?、咖啡師對各個學員的過程進行指導 ?。?、溫習以及自創(chuàng)拉花圖形的制作 ?。?、濃縮咖啡與奶泡的溫習、強化 2、各種基本花式咖啡的溫習、強化 ?。?、學員作品留影 ?。础⒖Х葞熍c學員的合影以及發(fā)放畢業(yè)證書 聯(lián)系電話0531--87587796;15562681800
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