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 竹筒粽子是近幾年比較火爆街頭小吃。竹筒粽子是主要原材料是糯米，加些紅豆、紅棗、玉米、黑米等五谷雜糧或各種肉做佐料，制成口味不同的粽子。把食材裝進可拆裝的小小竹筒里，再在竹筒中間插根比竹筒長一倍的竹棍（方便用手拿著吃），然后把竹筒逐一擺放好放進大鍋里去蒸。每鍋可放80多筒粽子，一鍋粽子得10來個鐘頭才能蒸熟。第二天，用盛有熱水的大鋁盆裝了蒸熟的竹筒粽子，再用塑料盒盛些白糖，竹筒粽子造型獨特、口味正宗又多樣，美味可口。受到廣大人們的喜歡。
竹筒粽子適合在經(jīng)營場所隨意性很強，大街小巷、街頭巷尾、商業(yè)區(qū)、步行街、寫字樓、居民區(qū)、集貿(mào)市場、廠礦、學校、車站、無論是門面經(jīng)營還是流動，發(fā)展前景無限，適合做小本生意的創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營。
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單位名稱：河南省新鄉(xiāng)市百味源培訓中心 
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乘車路線:1新鄉(xiāng)市火車站坐3路.188路.186路車冷庫下車，南橋派出所南臨即到  
     2河南省新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐185路公交車到孟營西下車，向南300米餐飲小吃培訓到 
     3河南省新鄉(xiāng)市汽車西站188路、186路公交車到冷庫下車回走30米餐飲小吃培訓即到