α-甲基肉桂醛 
別名: α-甲基桂醛;alpha-甲基肉桂醛;Α-甲基桂醛;Α-甲基肉桂醛
英文名稱: alpha-Methylcinnamaldehyde 
CAS號: 101-39-3 
分子式: C10H10O 
分子量: 146.19 
沸點：148-149 °C27 mm Hg(lit.)
密度：1.047 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA：2697 
折射率: n20/D 1.605(lit.) 
閃點:175 °F 
化學(xué)性質(zhì)：黃色液體。具有桂皮似香氣，有甜味。溶于乙醇，丙二醇和非揮發(fā)性油，不溶于甘油和水。 
用途：食用香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。也是有機、醫(yī)藥合成中間體，可用于合成多種藥物，例如依帕司他。 
產(chǎn)品含量: 98% 
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 
包裝規(guī)格: 25KG