微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明，一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達(dá)到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50％，而微波處理是60-90％，常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58％，而微波加熱為84％。 潤和微波技術(shù)有限公司 地址：石家莊正定縣新城鋪 聯(lián)系人：賈經(jīng)理 手機(jī)：15081821177 QQ：1211838948 電話：0311-88208079 郵箱：1211838948 @qq..com 網(wǎng)站：www.runhewb.com