羊肉燴面是河南的特色小吃，深受人們的喜愛。做羊肉燴面有三要素，面、料、湯。面條，鮮香有韌勁；其湯，濃釅醇厚；羊肉，鮮嫩酥


爛。和面的時候要放一些鹽，揉成團后醒二十分鐘，然后再揉十分鐘，醒二十分鐘，反復3-4次，抻出的面條才有韌勁。其配料豐富，包括


羊肉、粉絲、木耳、黃花菜、豆腐皮、海帶、鵪鶉蛋等。關鍵的是熬湯，選用上好的羊肉同羊骨架加上各種香料文火長年熬制，熬制湯白


肉爛。 
我們傳授的羊肉燴面，面筋光滑，湯鮮味美。師傅手把手現(xiàn)場培訓。學員隨到隨學，親手操作，理論與實踐相結合，包教包會，免費提供


經營方案，指導開店，確保學以致用，成功經營. 
神州飄香小吃特色面食類培訓項目： 
1、羊肉燴面2、蘭州拉面3、牛骨湯面4、老北京炸醬面5、山西刀削面6、牛肉板面7、四川擔擔面8、羊肉泡饃9、過橋米線10、


茄汁面11、蕎麥面12、麻鴨面13、砂鍋面14、重慶小面等 
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新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓中心 
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