產(chǎn)品介紹何謂大閘蟹？河蟹也，但不是所有的河蟹，品種一定要是中華絨鰲蟹，個(gè)頭一定要是三兩以上。據(jù)說大閘蟹之名是有來頭的：當(dāng)時(shí)蘇州、昆山一帶的捕蟹者，在港灣間設(shè)置了閘門，閘用竹片編成，夜間掛上燈火，蟹見光亮，即循光爬上竹閘，此時(shí)只需在閘上一一捕捉，故叫大閘蟹。產(chǎn)品屬性大閘蟹分為雌蟹、雄蟹食用方法可根據(jù)個(gè)人口味烹制，大閘蟹的食用方法最常見的就是清蒸營養(yǎng)價(jià)值營養(yǎng)豐富，據(jù)《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清熱、化瘀、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調(diào)以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉也是兒童天然滋補(bǔ)品，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和各種微量元素。    蟹肉中含有多種維生素，其中維生素A高于其他陸生及水生動(dòng)物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。主要用途俗話說“秋風(fēng)吹、蟹黃肥“螃蟹殼也是個(gè)好東西，吃完之后千萬別扔了，螃蟹殼的巧妙用法吧
可以用艾葉草和螃蟹殼來泡酒
因?yàn)槟?，兩者都屬于溫補(bǔ)的作用，聯(lián)合起來加上酒更加強(qiáng)了這個(gè)作用。
對于關(guān)節(jié)、腰背、小腹冷痛有一定的幫助。
或者呢，直接用螃蟹殼泡酒也是可以的，也是可以對關(guān)節(jié)、腰背、小腹冷痛有一定幫助的。
蟹友們，是不是又增加了一點(diǎn)知識呢？陽澄湖大閘蟹真的渾身都是寶哦！大家以后要了解更多的大閘蟹知識，會(huì)知道更多！適宜人群大閘蟹適合各類人群，除少量對海鮮或?qū)π愤^敏人群其他說明成行是一家經(jīng)營大閘蟹二十年的老字號，并注冊“東成行”商標(biāo)。目前在深圳 設(shè)有多家大閘蟹專門店，深圳市東成行指定為江蘇昆山市正儀陽澄湖清水大閘蟹特約經(jīng)銷商交易說明可以團(tuán)購、零售、批發(fā)等，或者來店親自挑選，到店食用都可