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          新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心

          主營:小吃技術(shù)食品機(jī)械
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          [供應(yīng)]炒花蛤哪里有教 爆炒皮皮蝦哪里培訓(xùn)
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          • 更新日期:2019-09-17 15:07:22
          • 有效期至:2019-10-18
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          炒花蛤哪里有教 爆炒皮皮蝦哪里培訓(xùn) 詳細(xì)信息

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          炒海鮮是一道以海鮮、姜絲等為主要食材制作的美食。

          1.先把海鮮洗凈,用開水煮熟,控干。

          2.油燒熱放姜絲,辣椒絲炒出味,放十三香,蒜辣醬、鹽、,在把海鮮放鍋里炒。

          3.炒好后放香菜,出鍋。即可

          炒海鮮特點(diǎn):香辣可口是很好的下酒菜。烹制海鮮,一般用急火餾炒幾分鐘左右即可安全,螃蟹、貝類等有硬殼的,則必須加熱徹底,一般需蒸、煮40分鐘左右才可食(加熱溫度至少100℃)。

          炒海鮮系列:爆炒花蛤 爆炒蟶子爆炒小龍蝦 爆炒海鮮雜燴 爆炒花甲爆炒魷魚爆炒梭子蟹爆炒皮皮蝦爆炒田螺 炒扇貝 炒生蠔 炒螺絲 等

          爆炒海鮮培訓(xùn)內(nèi)容:

          1.海鮮的認(rèn)識、挑選;

          2.海鮮的清洗處理;

          3.爆炒海鮮的秘方配方配料傳授;

          4.海鮮的炒制技術(shù)學(xué)習(xí);

          5.火候掌握,油溫、時(shí)間控制;

          6、注意事項(xiàng)及問題處理

          正宗技術(shù)配方一對一培訓(xùn)包教包會

          歡迎廣大學(xué)員前來咨詢學(xué)習(xí)

          新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)中心
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          地址:河南省新鄉(xiāng)市解放路與華蘭大道交叉口。
          乘車路線1:新鄉(xiāng)市火車站乘3路,188路,186路公交車到冷庫站下車回走50米即到。
          乘車路線2:新鄉(xiāng)市汽車西站乘188路,186路公交車到冷庫站下車回走50米即到。
                   (打電話預(yù)約中心有商務(wù)專車免費(fèi)接送)
          乘車路線3:新鄉(xiāng)市高鐵站乘45路公交車到冷庫站下車回走50米即到。

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