泉州菜譜設計 菜譜畫冊策劃 菜譜策劃價格就選【心目中】 泉州菜譜設計 菜譜畫冊策劃 菜譜策劃價格就選【心目中】 菜譜設計是餐廳經(jīng)營中活動的重要環(huán)節(jié)，進行設計最終目的是為了促銷，為了賺錢的贏利，是餐廳提供的商品目錄和介紹書。它是餐廳的消費指南，也是餐廳最重要的名片。 1、菜譜是餐飲促銷的手段：一份精心編制的菜譜，能使顧客感到心情舒暢，賞心悅目，并能讓顧客體會餐廳的用心經(jīng)營，促使顧客欣然解囊，樂于多點幾道菜肴；而且可以利用菜譜內(nèi)容引導顧客嘗試高消費的菜，以增加餐廳的收入。 2、既是藝術又是宣傳品：無疑是餐廳主要的廣告宣傳品，一份制作精美的菜譜不但可以提高用餐氣氛，更能反映餐廳的格調(diào)，是客人對菜譜內(nèi)所列的美味佳肴留下深刻印象。有的甚至可以被視為一種藝術品，讓人欣賞并留作紀念，帶給客人美好的用餐體驗。