電餅鐺食譜-韓國泡菜餅

  材料：

  面粉，韓國泡菜，洋蔥，香菇，韭菜，五花肉（可以不放）。

  調(diào)料：

  鹽，麻油。

  做法：一:先把泡菜,洋蔥,香菇,韭菜和五花肉一一切成小丁.


  二、在盛器內(nèi)放入面粉及所有切好丁的材料，放入一些鹽調(diào)味，再加入一些清水，然后攪勻，平底鍋(或電餅鐺)內(nèi)放入麻油加熱，然后放入拌勻的泡菜糊，用鍋鏟攤平，煎成兩面金黃色，就可以取出了，最后用刀切成小塊就可以吃了。當然你也可以象我這樣做成一個個的小圓餅，這樣可以少放些面粉，多放些蔬菜，因為餅做的小翻面方便也不易散，少放些面粉也無妨。

  泡菜餅吃的時候可以蘸海鮮醬油哦~

  電餅鐺食譜-五彩豆腐餅

  材料：豆腐、土豆、香菇、胡蘿卜、小油菜、雞蛋、蔥、黑胡椒粉、五香粉、鹽


  1、將土豆去皮切成小塊放入微波爐中加熱6分鐘，取出按成土豆泥，豆腐用刀碾成泥,小油菜燙熟切碎，胡蘿卜擦成細絲，香菇切成小丁，蔥切成蔥花，打入一個雞蛋。

  2、加入鹽、黑胡椒粉和五香粉拌勻。

  3、整形，放入電餅鐺中

  4、煎至兩面金黃就可以了。真的是非常非常好吃！

  電餅鐺食譜-美味烤雞翅

  原料:雞翅中（最好去正規(guī)超市買），醬油，料酒，鹽巴，蒜


  將雞翅洗干凈，放鹽，料酒，醬油和蒜泥淹一個小時，讓雞翅充分入味。然后把平底鍋燒到微熱（如果用電餅鐺的話最好了），記住不鍋太熱，否則會煳，然后把雞翅擺到鍋里，加蓋，小火烤，等一面烤好以后烤另一面，把兩面都烤到金黃就好了，雞翅里面的油全都被烤出來了，還有濃濃蒜香，真的是很好吃。

  電餅鐺食譜-腐乳雞翅


  這個菜的前半部分與上面那個一樣，把雞翅煎好后，倒點料酒和開水進去，少許醬油，白糖，五香粉，倒些腐乳汁進去，湯汁燒到濃稠就好了。腐乳汁很咸，所以要掌握好量，火不要大，容易糊。

       
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