隨著人們歲生活水平要求的增加，傳統(tǒng)的爐灶已經(jīng)滿足不了現(xiàn)代要求，商用爐灶的推出，極大地改善了這一狀況，為用戶打造了廚房衛(wèi)生、節(jié)能環(huán)保的綠色使用環(huán)境。
一、人性化設(shè)計(jì)：檔位齒輪拔動(dòng)調(diào)節(jié)操作，操作輕松方便，手感平穩(wěn)。廚師可根據(jù)實(shí)際情況隨意控制調(diào)溫炒菜。
二、安全：由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應(yīng)加熱，所以沒有漏電危險(xiǎn)。電磁爐發(fā)熱線圈本身有磁條陣列，加之和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用，并且經(jīng)過金屬外殼屏蔽所以不會(huì)對人體造成傷害。更多產(chǎn)品優(yōu)勢盡在公司網(wǎng)站：http://www.zbxuanhe.com
三、功能完善：商用爐灶可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調(diào)功能，適用于酒店、餐飲店等營業(yè)場所，食堂、學(xué)校、部隊(duì)、鐵路、船舶等安全條件限制的場所。
四、性能穩(wěn)定：經(jīng)過各項(xiàng)穩(wěn)定性測試，屬于商用工業(yè)級產(chǎn)品，具備家用電磁爐無法比擬的穩(wěn)定性和耐用性。
五、節(jié)能：電磁熱效率在98%以上，燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%～45%，經(jīng)測試對比，根據(jù)工作狀況，商用爐灶最高比燒氣可節(jié)約69%的能耗費(fèi)用，比燒油可節(jié)約57%的能耗費(fèi)用。
六、制作過程嚴(yán)格：每一個(gè)生產(chǎn)過程包括對頻率、波形、協(xié)率、抗干擾等。都有嚴(yán)格的品質(zhì)管控措施，使生產(chǎn)更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化。
七、高效：加熱速度快，溫度可控制。從常溫到350度一系列的恒溫裝置。改變了過去人們認(rèn)為用電溫度不高的主觀認(rèn)識(shí)。炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色！
八、環(huán)保：沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。實(shí)現(xiàn)了清潔廚房，保護(hù)環(huán)境的理念。
商用爐灶極大地減少了燃料的浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)了調(diào)解方便、高效節(jié)能的效果。