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[供應(yīng)]鴻業(yè)的芋頭做法，讓您“芋”罷不能
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：深圳
- 產(chǎn)品品牌：鴻業(yè)餐飲集團(tuán)
- 包裝規(guī)格：食堂承包
- 產(chǎn)品數(shù)量：0
- 計(jì)量單位：
- 產(chǎn)品單價(jià)：0
- 更新日期：2018-02-27 13:52:03
- 有效期至：2018-05-28
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鴻業(yè)的芋頭做法，讓您“芋”罷不能
詳細(xì)信息
芋頭香氣四溢，并且它含有多種微量元素，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。芋頭食用方法很多，煮、蒸、懾、烤、燒、炒、燴、炸均可。今天我們就來看看深圳食堂承包鴻業(yè)餐飲集團(tuán)對于芋頭有什么做法！
一、芋頭與肉類的結(jié)合，又香又美味
肉作為餐桌上的常見食材，加上芋頭搭配起來就十分的完美，尤其是肉汁與芋頭的香味相互滲透，嫩滑、綿軟，兩種口感同時(shí)兼得。而且制作簡單，無須什么廚藝，廚房小白也能做好！
香芋豆鼓蒸排骨
食材：
排骨、芋頭、姜、蒜米、豆鼓、辣椒
做法步驟：
1、備好所需的食材
2、芋頭切滾刀塊
3、姜，蒜，辣椒，豆鼓分別剁碎
4、鍋內(nèi)下油，放入姜蒜辣椒爆香
5、加入豆鼓，爆炒
6、最后，加入鹽，醬油，蠔油，調(diào)味即可
7、炒好的醬料，倒入裝好芋頭和排骨的碗中
8、攪拌均勻
9、芋頭在下，排骨在上，碼入碗中，放上蒸鍋，入鍋蒸30分鐘，即可
二、香芋甜品，四季皆宜
香芋除了可以作為一種食物之外，也是現(xiàn)在制作甜點(diǎn)的時(shí)候很多人都會(huì)利用到的，比如芋圓、香芋西米露，可能大家都比較熟悉的吧，但是對于你所熟悉的這些食物，自己是否會(huì)動(dòng)手制作呢？
椰奶芋圓
食材：
南瓜、紫薯、木薯粉、椰漿、牛奶、煉乳、蜜紅豆
做法步驟：
1、紫薯去皮切片。
2、鍋內(nèi)燒開水，將紫薯蒸熟。
3、用勺背將蒸熟的紫薯碾成泥。
4、加入適量木薯粉揉成面團(tuán)。
5、南瓜切片蒸熟后壓成泥，濾去多余水分。
6、加入適量木薯粉揉成面團(tuán)。
7、將紫薯面團(tuán)搓成條狀。
8、用刀將紫薯?xiàng)l切成小段。同樣方法做好南瓜圓。
9、鍋內(nèi)燒開水，放入芋圓煮至芋圓浮上水面。
10、將煮熟的芋圓撈出用純凈水浸泡一下后控干水分。
11、取牛奶一包，加入適量椰漿攪拌均勻。
12、在椰奶中加入適量煉乳調(diào)味。
13、將煮好的芋圓放入椰奶中。
14、加入適量蜜紅豆。
鴻業(yè)餐飲集團(tuán)專注于食堂承包，食堂服務(wù)，蔬菜配送，深圳飯?zhí)贸邪?，欲知更多詳情，敬請關(guān)注我們鴻業(yè)的官網(wǎng)https://szhongyefood/或撥打服務(wù)熱線：4008-568-138。
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