15222490968電聯(lián)，qq786800885，“我們廠里有200多人，現在食堂里要買一臺蒸飯車，要用多少層的？”


（電聯(lián)152-2249-0968）經常碰到客戶有這樣的問題，不知道用多少層的蒸飯車合適，在這里，天津市錦瑞


佳廚房設備公司李研位您詳細介紹，該如何挑選蒸飯車（即蒸飯柜，蒸箱）。


①下面給您個參數，盤的尺寸是：40*60cm，每盤可以做17-20人的飯，蒸飯可以用平底盤，蒸菜饅頭可以選


擇帶孔蒸飯盤，對于飯店，食堂，學校，工程，廠礦，單位等都比較合適的關于人數和層數的選擇：


  人數范圍200人左右適用   8盤蒸飯車；人數范圍250人左右適用　10盤蒸飯車； 人數范圍300人左右適用


　12盤蒸飯車；人數范圍800人左右適用　24盤蒸飯車；適用于各個酒店 食堂 等人員吃飯密集的場所蒸飯


車多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨


等肉類等。購買熱線152-2249-0968，扣扣7868-00885！


②選擇蒸飯車時要選擇有溫度可控的，可防止溫度過高造成食品營養(yǎng)成份損失；烹飪的時間也會因食物的不


同和溫度的不同而變動，一般蒸飪能力：大米48kg/45分鐘、 面制品36kg/45分鐘、排骨60kg/8分鐘、全魚


60kg/10分鐘、全雞60kg/40分鐘，選擇控溫蒸飯車可以24小時保持恒溫；全自動浮球進水功能，缺水自給，


滿水自停，防止干燒。在缺水斷電、報警、防止缺水造成干燒現象，更安全可靠。