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　全國冷藏庫建設如火如荼
　　
　　來自全國各地的一些農業(yè)科研院所專家和農產品加工主管部門負責人，近日在遼寧省北鎮(zhèn)市開展了水果貯藏保鮮技術培訓和研討。出席此次會議的農業(yè)部農產品加工局局長張?zhí)熳舯硎?，蔬菜和水果是鮮活農產品，收獲后仍然進行著呼吸和營養(yǎng)消耗的生命活動，產后損失率達15％——30％左右，采取有效貯藏措施防止果菜變質腐爛，保持營養(yǎng)成分和品相極為重要。
　　
　　陜西省是蘋果和獼猴桃等果品生產大省，在健全農業(yè)產、貯、供、銷產業(yè)鏈，化解鮮活農產品產出與貯藏矛盾，提升果品及農產品貯藏品質，保障市場供應季產年銷方面，尤其是開展果品貯藏“百庫工程”以來，增庫增容增效顯著。
　　
　　近日，甘肅省張掖市高臺縣宣化鎮(zhèn)站南村果蔬冷藏中心投入運行。該冷藏中心占地面積12750平方米，現(xiàn)已投入230萬元，建設恒溫庫1座14間。目前，已貯藏甘藍350噸。果蔬冷藏中心的建成，緩解了蔬菜集中上市的壓力，實現(xiàn)蔬菜均衡上市和長途外銷，有效解決了農戶賣菜難的問題，大大提高了農戶種植蔬菜的收益。 

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