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          昆明頂正餐飲管理有限公司

          主營:各類小吃培訓(xùn)
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          [供應(yīng)]港式絲襪奶茶港式絲襪奶茶哪里有培訓(xùn)昆明頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校
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          • 產(chǎn)品產(chǎn)地:云南昆明
          • 產(chǎn)品品牌:港式絲襪奶茶
          • 包裝規(guī)格:套
          • 產(chǎn)品數(shù)量:0
          • 計量單位:昆明頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校
          • 產(chǎn)品單價:0
          • 更新日期:2016-04-07 14:28:57
          • 有效期至:2016-10-04
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          絲襪奶茶由
          港式絲襪奶茶并非是由絲襪做的,如果是絲襪做的奶茶,估計沒人喝的吧~~港式絲襪奶茶是指沖出來的奶茶顏色像絲襪那樣。

          港式絲襪奶茶,香滑好味道,港式絲襪奶茶是具香港特色的一種奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常見的飲品。
          港式奶茶是一種香港獨有的飲品,以其茶味重偏苦澀,口感爽滑且香醇濃厚為特點。最具香港特色的飲品當屬絲襪奶茶了,港式絲襪奶茶具有如下特點:茶味香濃、奶香且滑。港式奶茶是香港人日常下午茶(和早餐)常見的飲品?;旧?,在香港茶餐廳供應(yīng)的奶茶都是用「絲襪奶茶」的方式泡制。


          制作教程
          港式奶茶制作方法較大陸奶茶更為復(fù)雜,要經(jīng)過撞茶(拉茶)的工序以保證奶茶中保留茶葉的濃厚,這和香精勾兌的結(jié)果是不同的。港式奶茶入口的感覺是先苦澀后甘甜,最后是滿口留香。但港式奶茶含有較高的熱量,長期大量飲用會使血脂肪和膽固醇升高。港式奶茶雖好,不宜貪杯,一周3-4杯解解饞就足夠了。
          訣竅
          港式絲襪奶茶的茶不是一次便煮好,先是用絲襪當是茶葉隔,煮好第一次后,用兩個茶壺把茶倒來倒去幾次,叫做撞茶,再煮,這樣茶便會"滑";茶葉混合的比例把自己把握,用哪種、比例如何,不是每家都一樣,有些奶茶的茶葉混合訣竅可以說是秘方,不能外傳的;奶和茶的比例也很重要,比例剛剛好的話,奶茶就夠"厚身",即有型又有味。



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